Descripción

Nuestro Boquerón Premium nace de una selección cuidadosa de los mejores ejemplares, trabajados de forma artesanal para preservar su frescura, su color blanco nacarado y su textura delicada. Cada filete se limpia y prepara a mano, siguiendo un proceso minucioso que realza su sabor limpio y equilibrado.

El resultado es un boquerón suave, elegante y nada agresivo en boca, con un punto justo de acidez y una textura sedosa que lo convierte en un imprescindible del aperitivo gourmet.

Fieles a una tradición marinera que pasa de generación en generación, pero con una mirada actual y cuidada, nuestros boquerones premium representan el respeto por el producto, el tiempo y el oficio. Un clásico renovado, pensado para paladares exigentes.

Ingredientes principales:

Bocartes (engraulis encrausicolus), pescado, aceite de girasol, acido acetico y citrico, sal.

Origen / zona de producción: Irún

Método de elaboración: artesanal

Conservación y caducidad: Conservar refrigerado a temperatura de -10ºC / Una vez abierto mantener en frigorífico un máximo  de 7 días.